什么蔬菜适合搭配 Alfredo 意大利面？_环球观速讯
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传说 Alfredo di Lelio 创造了 Alfredo 酱汁来满足他妻子的怀孕渴望。尽管阿尔弗雷多 (Alfredo) 意大利面的大多数食谱都以意大利细面条为特色，但其他类型的意大利面（例如通心粉）也很不错。一些食谱包括肉类，鸡肉、虾或烟肉。共同点是 di Lelio 的招牌浓稠奶油酱。这种酱汁是用黄油、奶油和大量奶酪制成的，味道很重。在选择蔬菜搭配阿尔弗雷多意大利面时，您有多种选择。您可以将煮过或烤过的蔬菜直接添加到菜肴中。您可以提供配菜或沙拉。
煮或蒸的蔬菜
各种各样的蔬菜可以和意大利面或酱汁一起煮，减少洗碗的次数。将意大利面放入沸水中时，加入冷冻蔬菜和需要较长时间烹调的蔬菜。不错的选择是青豆、西兰花和切碎的芦笋。用这种酱汁烹制速煮蔬菜，如菠菜。
烤蔬菜
在烤箱里烤蔬菜。烤蔬菜的味道不会被酱汁淹没。烤红辣椒、芦笋和西红柿的组合。如果您正在准备素食面食 Alfredo，烤波多贝罗蘑菇会为这道菜增添肉味。当你把意大利面和酱汁混合在一起时，加入烤蔬菜。
配菜
芦笋和西兰花等绿色蔬菜是一道绝妙的配菜。颜色与白酱形成鲜明对比。在蔬菜上淋上柠檬汁，并饰以少量磨碎的帕玛森芝士。注意不要加太多芝士，因为Alfredo酱里有很多芝士。
配菜沙拉
因为意大利面 Alfredo 相当丰富，清淡的沙拉与这道菜相得益彰。使用混合蔬菜或菠菜。加入灯笼椒、番茄和红洋葱。你应该避免使用奶油色的凯撒酱。相反，选择较淡的醋汁式调料并加入少量磨碎的帕玛森芝士。
