如何判断黑胡桃的好坏？-消息
你需要的东西
新闻纸
(资料图)
橡胶或乳胶手套
工具刀
大桶或热水槽
长销钉或木勺
带壳核桃
胡桃夹子
黑胡桃树因其木材和丰富的坚果而备受推崇。黑核桃是在晚春开花后在树上生产的。整个夏天和初秋，它们都在树上成熟，当它们掉到地上或外壳可以被拇指指甲弄凹时，就可以收获了。生物畸形、疾病、昆虫或天气损害都会影响坚果肉的质量，有几种传统方法可以检测到这一点。只有去壳后才能判断黑胡桃是否健康，因此这始终是第一步。
步骤1
处理黑胡桃时请戴上防水手套，因为壳内不可磨灭的染料会严重污染它接触到的任何东西。在一堆新闻纸上划破外壳，剥去外壳并丢弃在垃圾桶中。
第2步
将涂有染料的黑胡桃壳放入装满热水的干净桶或实用水槽中。对每个核桃重复这个过程，直到你有一桶浸泡在墨黑色水中的核桃。用力搅拌桶以搅动坚果，去除壳上任何残留的壳，并将染料从壳中取出。倒出第一次冲洗水并重新注入新鲜热水。将去壳核桃壳浸泡几分钟，如果需要，第三次冲洗以去除任何残留的染料。
步骤 3
让坚果在最后的漂洗水中静置 10 分钟左右。去掉少数保持漂浮的核桃，并认为那些下沉的是好坚果。漂浮的黑胡桃可能在某种程度上受到损害，应该在收获时放在一边，通过开裂或完全丢弃进行检查。
步骤4
去壳后，用手感受许多单个核桃壳的重量。随着时间的推移，您会发现黑胡桃木何时感觉重量相对于它的大小来说异常轻，并且可以将其放在一边进行检查。如果结果被破坏，则表明同样轻量级的螺母不好，或者也必须检查。
